Bier Probieren 1

Bier Probieren(試嘗啤酒)是聽了耙梳妞的建議所開的新section, 不過由於我也不是那麼會品酒, 所以就寫些很一般的東西, 當作大家的參考囉, 不過歐洲的啤酒實在太多了, 也許有機會等到自己更熟悉了, 再來寫個比較general的總則文吧!

今天介紹的是兩支酒, 都是我在荷蘭喝的:
第一支是很常在餐廳或超市看到的Palm, 可以參考下面的圖, 這支酒我印象中是lager, 所以應該是大麥酒, 所以他會比所謂的Weißbier(白啤)香醇, 但是也會比較苦一點, 不過對我來說, 應該說是重口味一點, 不算是苦的味道。依稀的印象, 其實還蠻順口的, 但是不若黑啤(dunkel)那麼濃郁, 如果怕黑啤的重口味, 這支倒是挺均衡的口感, 也算是荷蘭啤酒中的入門款吧!
評價:
(1) 苦澀度 ★★
(2) 香醇度 ★★★
(3) 耐喝度 ★★★


第二支是我在馬斯垂克喝的Wieckse, 屬於Weißbier, 換言之比較清亮清爽, 順口smooth一點, 而且加上Zitrone(檸檬)就更加清香, 不過說真的, 一開始覺得很順, 但是喝了兩三口後, 就整個覺得淡的像白開水一樣, 沒有香醇做後盾, 到後來反而沒有那麼耐喝, 不過對於初次喝啤酒的人, 倒是很適合作為開場試驗, 但是就是單調boring一點。
評價:
(1) 苦澀度 ★
(2) 香醇度 ★
(3) 耐喝度 ★