Gmunden的狗便袋

這是我在Gmunden湖邊公園看到的東西, 除了一般普通的垃圾桶之外, 上面還有一個狗狗標示, 重點就是狗狗標示其實是一個盒子, 下方有生機材質的垃圾袋, 大家看到這邊應該就可以猜到了吧, 是的, 是拿來裝狗狗大便用的, 我只能說這邊還真是貼心呢!! 在台灣可是要自備塑膠袋的, 不過話說回來, 究竟是因為這邊的人太沒公德心不會把狗狗大便撿起丟掉呢, 還是真的是政府貼心至極?? 反正無論如何, 都是便民的措施吧。

Gmunden半日快閃

這裡要介紹的, 其實還是上禮拜和學校去Hallstatt戶外教學同天的另外一個目的地, 叫做Gmunden, 距離我居住所在地Linz搭巴士約1個小時的車程, 比Hallstatt近。這個城市位在Traunsee旁邊, 看起來也是個度假勝地, 很有前年去德國Bodensee旁邊的Konstanz的味道, 不過這邊小多了就是。

其實位在阿爾卑斯山區的湖與湖邊小城, 其實長的大同小異, 而可以玩得看的東西也都差不多, 比如說湖上有帆船啦, 有碼頭啦, 有公園啦, 沿著湖邊的咖啡座或餐廳啦...我們到這邊已經下午四點多了, 所以學校也只給我們待一個半小時, 就驅車回去。而我這次旅行整個就是旅行團的心態, 上車睡覺下車尿尿, 好啦是沒尿尿, 但是每次在車上昏睡後下車都昏沈沈, 到這邊第一件事情就是先喝杯咖啡提神, 然後才能繼續前進, 這裡的湖邊有踩船車, 就像是碧潭那種腳踏船, 是很想去玩, 但是同行的友人好像過於疲憊, 所以就沿著湖邊散散步了, 真是可惜!!

烏魚上菜之非蔥爆豬肉

這是我第二次成功的大作(好慘歐, 到現在才有第二次成功...), 想到花枝在西雅圖可以天天吃中式料理, 真是羨慕呀!! 我也好想吃瓜子雞與泡菜鍋!!!

說到這道菜其實是中秋節時候, 一夥台大人說要來過節, 所以各出一道菜, 又有外國嘉賓蒞臨, 所以馬虎不得, 本來我是要做「蔥爆豬肉」的, 但是因為一時失手加了太多水了, 所以整個轉變成滷豬肉..還好在文火燉煮入味之下, 以及珍藏的台灣香菇, 整個就是變得很香, 在最後把蔥支放下去炒一下(老實說應該是扮一下), 雖然完全不是原本計畫的東西了, 但是還是很有台灣味, 也躍居我現在(25 Sep.)最成功的料理啦。

以下是不負責任食譜:

材料: 豬肉絲, 蒜, 蔥, 洋蔥, 香菇, 醬油, 水, 糖, 玉米粉

方法: (1) 豬肉切絲後用玉米粉拌過 (2) 蒜蔥切末, 洋蔥切絲, 香菇泡水後切片 (3) 鍋熱後將蔥蒜放下去爆香, 然後加入洋蔥與香菇炒 (4) 放入豬肉絲炒 (5)待豬肉白熟, 加入醬油兩匙, 糖一茶匙, 水三分之一碗, 燉煮 (6) 待豬肉熟透入味(約10分鐘), 加入蔥支翻炒就可以起鍋了。

Hallstatt的Beinhaus

謎底揭曉了, 這就是我們的未來。雖然說自古以來誰無死, 但是看到的時候還是有一點怵目驚心。會有這些頭骨的原因, 好像是因為這邊的墓地有限, 所以以前在埋了一段時間之後, 都要把骨頭檢出來, 把位子再讓給其他逝者, 而這些挖出來的骨頭則存放在Beinhaus之中, 每個頭骨上都有寫上逝者的名字, 也有一些圖案, 據說是為了讓撿骨的人不會搞錯, 所以他們就在頭骨上做記號, 最後就演變成這樣子似乎是裝飾的樣子了。一般都是畫一些桂冠或是花草之類的造型, 不過有兩個頭骨是劃上了象徵邪惡的蛇, 好像有特別的用意就是了, 但是老實說我沒有聽得很清楚。

這讓我想到了前年在捷克看到的人骨教堂, 規模比這裡大很多倍, 而且那邊是以人骨作為裝飾, 還製作成桌子神壇等等, 想到還是毛毛的。

Ps: 寫這篇的時候適逢深夜, 真是背脊發寒呀:S

第一次Hallstatt半日小遊

在9/22這天參加了學校所舉辦的Exkustion(就是所謂的戶外教學), 地點是Hallstatt與Gmunden, 都是依山傍水的小城市, 這裡先介紹一下被列為世界遺產的小城鎮--Hallstatt。

Hallstatt位於Upper Austria省, 從我所在的Linz到這邊車程大約一個多小時, 火車要兩個小時, 並且須轉車一次, 這個位置在所謂的Salzkammergut, 也就是盛產鹽礦的區域, 在Hallstatt後的山中就有一個鹽礦坑, 上面有許多鹽水湖, 不過就這城市所依的Hallstaetter See則是個水深的淡水湖(這裡應該是冰河地形)。

老實說, 這個城市很有台灣九份的味道呢, 小小的城市, 有一些老街舊房子, 依傍著水景, 靠著山坡, 又是個以礦產起家的城鎮, 雖然整個風格是不同的, 但是總覺得很相似。我們抵達的時候, 先帶我們坐船遊湖一下, 然後就在城市裡面導覽, 看了最大的廣場, 和天主教堂, 這個教堂最著名的, 是在於有一間Beinhaus, 裡面可以看到我們的未來, 至於這個未來是什麼, 是好是壞, 下一篇再說吧!!

這裡就是所謂最大的廣場了, 不過應該說是比較舊的區域, 在黃色建築右邊有一條小徑, 走過小巷可以抵達這邊的Museum, 那邊可是別有洞天呢。這邊的建築和南德是個同樣風光, 每個窗外都有個小陽台, 然後大家都會在陽台上種些花花草草, 然後開出紅紅有點俗豔的紅花(哈哈), 但是總是很可人又有親切感。
在走往天主教堂的路上, 是一個上坡, 可以俯視Hallstatt的景色, 底下散布的房屋屋頂, 讓我想起九份也是一樣有點亂亂的, 只是這邊顏色鮮豔多了, 九份一直都有灰撲撲的礦城悲情的味道。

這張是在路邊照的, 標誌的右手邊是一家餐廳, 而左手邊穿過道路則是露天的座位, 不知道是因為餐廳上菜常常撞倒路人, 所以才放置了這個警告標誌, 或是單純幽路人一默? 可能要等到真的有人被撞倒才知道吧。

Party 0919

這一天是個私人小趴, 由掌廚的義大利男孩Fabio與波蘭小姐Karolina負責晚餐, 於是我們有了下列的兩道菜色, 第一道是義大利麵加上特殊cheese與橄欖油, 第二道則是傳統波蘭湯, 不過對於習慣色香味樣樣俱全的台灣人來說, 覺得有一點不太夠, 但是還是賓主盡歡, btw, 當然還有很多各式各樣的酒類, 例如這邊在這個季節可以喝到的Sturm, 意思是新酒, 每年只有這個時節可以喝到, 口感很像cocktail, 甜甜的, 而且酒味不是很強, 但是據說可能高達11%歐!! 另外今天晚上的成員除了我之外, 還有兩個超可愛的西班牙小朋友Rosa與Antonio, 與美國女孩Lydia, 與捷克女孩Sarka, 以及一個匈牙利人有點忘記名字了, 哈哈, 真是尷尬~

在吃吃喝喝結束之後, 我不經意提起很想念台灣的KTV的事情, 於是Fabio問我是不是喜歡卡拉OK, 我就說是, 然後他就跑回去拿了吉他與歌詞本, 但是很窘的是, 我都不知道這些歌, 不過其他人倒是很能朗朗上口, 於是晚餐聚就轉變成卡拉OK餐廳, 大家開始哼哼唱唱, 也逐漸熱鬧起來了, 但是其實我都不會也沒聽過, 於是過了一下就趁先回房間放東西的空檔, 在房間自己用電腦放音樂跟著唱, 還拿口紅膠當作麥克風, 狂唱了一個小時多, 真是阿達, 但是真的很想唱歌阿阿!!!

回到一樓餐廳, 從土耳其來的Mert也加入走唱行列, 我真的覺得大家真是身懷絕技, 好厲害, 真是覺得怎麼自己這麼無聊阿, 整個就是遜掉阿。下面這張就是土耳其男孩的照片, 大家唱西班牙歌曲(不是很確定啦)La Bamba都很High, 但是我雖然聽過, 但是整個歌詞就是不知道, 只好在一旁拍手哼旋律, 但是總算能找到聽過的歌, 也是挺開心的啦。

這張是趁著大家在選歌的空檔照的相片, 依序下排左一開始是Antonio(他真是超級可愛的, ㄎㄎ!!), Lydia, Fabio, 然後上排左一開始是Karolina, 我與Rosa, 與美國巨人Peter與這邊的Mentor但是我不知道名字Orz。
這張則是他們唱歌時的實況, 認真的勒~

Bier Probieren 2

又到了介紹啤酒的時間了, 這個禮拜因為夜夜笙歌, 其實沒有這麼誇張啦, 雖然每天晚上的飲料都只有酒精飲料而已, 但是亂而不淫, 我們只有坐著飲酒聊天彈吉他吃飯, 可是正正當當的交誼活動呢! 無論如何, 這幾天的酒量銷的很多, 所以我也如飲水一般喝了不少支, 也得常常到supermarkt去補貨, 食才是沒有買多少, 酒倒是添購了許多。可惜的是, 因為喝的當下實在不是品酒的心情, 所以很失職地沒有太多感想, 尤其最後幾支, 一點印象都沒有...總之, 以後我會..恩..認真一點的!! 另外預告我在酒類專賣店買了一瓶西班牙的紅酒, 價格當然不是超市可以比擬的, 哪天開了再來分享吧!!

第一支酒是我在supermarkt SPAR買的小白花啤酒(Edelweiss Weissbier), 雖然他名稱白啤, 但我買的是dunkel黑啤來喝, 我一買回來放在宿舍, 室友一看到就說他喝過, 還說是他覺得在奧地利喝到最好喝的黑啤酒。的確是喝起來很香郁, 我覺得是比較清亮的口感, 意思是說不至太濃稠, 清薄順口, 還蠻好喝的。
(1) 苦澀度 ★
(2) 香醇度 ★★★☆
(3) 耐喝度 ★★★

第二支酒是星期天晚上一堆無聊的人深夜跑去加油站買的Kaiser啤酒, 在這邊還蠻容易看到的牌子。是支白啤, 個人覺得就是一版一眼的啤酒, 沒有太好也沒有太糟, 應該可以說是比較一般口味的吧。
(1) 苦澀度 ★
(2) 香醇度 ★★
(3) 耐喝度 ★★
以下這兩支呢..我就真的印象不深了, 兩支都是白啤酒, 前面這支印象比較好喝一點, 後面的喝到後來好像就有點氧化苦掉了(但這一方面也是我喝太久了啦), 不過總比稀如白水的酒好啦。
(1) 苦澀度 ★
(2) 香醇度 ★☆
(3) 耐喝度 ★☆

Today is not my day

Really, from morning to night,
I falled into a deep and upset moon,
but i felt better now, though
the thing still ignores me hard,
and i could just do nothing,
this is not resolvable problem,
i could just worry and worry about it,
oh,
don't worry about me,
i will be fine,
just a bit down and need time to get
recovery

Linz週六鬧區一日

趁著上星期六沒有參加學校的校外教學, 就去城裡逛逛, 也順便去翻一下每個星期六早上固定有的跳蚤市場, 另外適逢這兩天有個活動, 內容很像台灣的農產品展示, 沿著街道有兩排攤販, 賣各式各樣的東西, 例如肉食或乳製品, 酒類或香料等等, 也算是有很多可以玩樂的事情。

跳蚤市場在Hauptplatz, 賣的東西和其他地方大同小異, 都是一些家裡清出來垃圾, 通常我來逛都會感到濃濃的睡意, 一家晃過一家, 然後又昏昏沈沈地離開, 沒啥興致。不過這次可是有備而來的, 要主攻高腳杯以及桌燈之類的東西, 當然是要靠運氣啦, 高腳杯還好, 但是電器用品真的得看看了, 我就沒看到我要的桌燈, 不過朋友還是順利買到吹風機, 才一歐多呢, 而我買到了兩個高腳杯, 各20分, 以及一個毛氈帽, 殺價到3.5歐元成交! 算是一次不錯的經驗!!

下面是另外一個活動的照片, 除了農產品等攤販外, 還有不少樂團的表演, 感覺其來應該是地方社團表演吧, 因為構成員感覺很嫩又很業餘, 而素質...還可以, 有時候會批ㄘㄟ就是了, 但是還是挺有趣的。

(1) 這是酒攤:

(2) 這是各種蜂蜜或是水果製品的樣子, 有點忘了..
(3) 這是在路上看到的熟食攤, 那個大平底鍋, 路過的人都會忍不住駐足一下, 內容好像是炒洋蔥吧, 因為好像沒看到其他的材料..
(4) 這是表演樂團之一, 連定音鼓都出來囉, 但是他們表演的時候很像很緊張的樣子, 我後來還和他們合照呢, 因為服裝實在太特別了!!

(5) 這是另外一個管樂團: 下面那張照片左邊的那個人, 有批ㄘㄟ, 哈哈!!
(6) 這是大街上攤販的狀況, 大家可以參考一下:
(7) 這是肉攤, 火腿感覺很好吃的樣子!!

身居國外第一重要的大事

身在國外又吃不好, 真的是令人非常非常沮喪的事情, 但是到現在為止, 我只做出了一次堪稱代表作的餐, 也就是上圖看到的咖哩義大利麵, 但也是用從台灣寄過來的佛蒙特咖哩塊做的, 根本稱不上什麼技術。到這邊幾乎每天都要做菜, 也許說好聽一點可以作自己想吃的東西, 但隱藏在這個背後卻是一堆一堆麻煩, 像我每天都得把廚具從房間搬到廚房, 然後再從小小的櫥櫃拿出刀砧板與乾貨調味品等等, 然後又要從小小的冰箱裡面拿出要煮的食物, 再開始切切煮煮, 最討厭的莫過於這邊用的爐子, 不是瓦斯爐就算了, 要熱又很慢, 有時候也不知道到底轉到的是哪一種熱度, 就整個很花時間, 我第一次為了要煎一顆蛋, 就花了我十分鐘的時間...雖然早餐不用搞這麼多有的沒的, 但是還是得搬一堆東西出來, 然後再收回去, 要吃煎蛋等等就還是得搬廚具出去, 反正整個就是覺得有夠麻煩。所以我做完早餐通常午餐就很懶了, 不是在學校隨便吃吃, 就是不吃, 但是今天肚子整個在下午上課時狂響, 有夠尷尬的...好吧, 最近真是有一點黔驢技窮了, 每次都做一樣的義大利麵, 雖然還是可以稱下去啦, 但內心很期待可以吃到一些新東西, 不過還是沒有那個動力煮台灣菜來吃, 整個就是有一點懶散, 還好最近比較沒有遇到什麼不開心的事情, 就還過的去, 不然吃現在每天失敗的義大利麵, 可真是有一點淒涼阿...

弄巧成拙的外國人

什麼叫做弄巧成拙, 以下的圖片可以作為最好的註腳。話說我一到未來待一年的城市--奧地利Linz後的隔天, 雖然是個百般無聊的星期日, 我還是趁著陽光可人的下午到了市中心Hauptplatz去閒晃, 而巧遇了這個令人啼笑皆非的玩意。

我沒有仔細去看這些放在玻璃箱中的植物, 究竟想要傳達什麼意思, 不過每一個玻璃箱的左下方都有標上一個地點, 我想是將裡面的空氣溫度濕度等等環境指數調整成那個城市的狀態吧?!

不過這些作品用英文字母標就算了, 偏偏他們還想要再加上漢字(不說中文字是因為有一個箱子是用日文片假名標的), 所以就造成這種牛頭不對馬嘴的現象, 看第一張這個東京對照New York, 我只能說你們可不可以不要這麼多此一舉阿, 搞到最後只有一個是對的..我看的都覺得受不了了...

然而話說回來, 標錯就算了, 也不要亂用一些沒有的字彙嘛!! 然後就造成隔壁這張的慘劇, 這是大概放在第四第五個左右, 我已經對於他們弄巧成拙而大大搖頭了, 沒想到竟然出現這種玩意, 我看到當場撲吃噴飯出來, 我想他們可能不知道中文裡面諧音所造成的笑點, 也根本就不知道這個諧音的意義吧, 但是無論如何, 真的是弄巧成拙的最佳寫照吧!!

勇哉小蟲

這隻小蟲是在我前往Rotterdam的路上, 黏在玻璃上的, 牠還蠻強的, 因為當火車發動的時候, 牠還沒飛離開玻璃, 所以隨著火車速度越來越快, 牠要定在玻璃上也越來越吃力, 不過最後牠還是成功堅持到下一站停車後才飛走, 我那時候觀察他就在想何時他會支持不下去呢?真是隻厲害的小蟲子!!

Rotterdam半日遊

在荷蘭的最後一日, 我隻身前往Rotterdam(鹿特丹)找可愛熱心的Dery先生, 但是由於實在是太會拖了, 所以一直到一點多才到火車站, 而買完票竟然有一班車剛走, 只好又等了半小時, 搭車過去也三點多, 從Amsterdam到Rotterdam的路程大概一個小時左右, 其實不會很遠, 班次也算密集。

Rotterdam在二次大戰被炸個稀爛, 所以在這個城市其實嗅不到像Amsterdam那濃濃的荷蘭風味, 這城市現在看來是新穎現代化的, 有許多設計感的高樓群, 或是建築物, 是個建築師可以在這裡實現自己想像中的skyline, 而Amsterdam則是在小橋運河中細細品味歷史感, 可以發思古之幽情。Rotterdam位於荷蘭偏南邊靠海的港口, 是萊因河的出海港口, 也是歐洲最大的港口, 這個稱為歐洲港的港埠, 連綿達三十公里, 真的很大呢!

而到Rotterdam其實要看的就是建築啦, 有所謂的方塊屋與鉛筆屋(好吧, 我這個笨蛋忘記照下來了), 方塊屋是黃色菱形的建築物, 有一整排, 然後鉛筆屋顧名思義, 就知道是鉛筆造型的房子啦, 另外還有天鵝橋, 就是下面第四張照片, 造型與台灣的斜張橋有點類似, 不過台灣應該是參考這邊的啦。另外, 據地頭蛇Dery先生說, 這些可以作為Rotterdam地標的建築物, 在去年還是今年都換上了一個標示, 也就是下圖看到紫色的那一條, 未必每個建築都是一條線, 像方塊屋就是把一塊整個換成紫色, 總之就是用這個顏色來作為標記就是了。

這是Rotterdam市內一條河(不是萊因河)的河岸風光, 可以眺望遠方的天鵝橋。
這就是天鵝橋。
這是市區內一個還蠻大的購物區域, 除了地面的百貨之外, 還有一條地下街歐!
這是在購物街附近的大教堂, 總算是比較有荷蘭風味一點的建築物了。

ins Cafe gehen 1

ins Cafe gehen(走去喝咖啡)今天要介紹的也是之前在荷蘭所去的一家(其實就是在結清之前的債務啦~), 叫做Luxemburg Cafe, 這家咖啡廳在Amsterdam的Spui廣場, 和他作隔壁鄰居的, 也是一家還蠻常在旅遊書上介紹的Hoppe Cafe, 不過短暫地停留只去了盧森堡那家, Hoppe實際情況怎樣, 我也就不清楚, 留待看倌們自行挖掘了。

這家Luxemburg Cafe其實還蠻大的, 選上它的原因其實是因為外面有一區是玻璃帷幕, 在頗為颼冷的Amsterdam中, 可以不受風寒又可以飽覽外頭風光, 實在也不錯。這家咖啡廳老實說還頗大的, 除了最外頭無處避雨的吸煙席以及我所在的半戶外席之外, 內頭還有很多座位, 木造材質, 是穩重老成的氣氛, 畢竟這也家老店了。

至於一家咖啡廳的靈魂角色, 咖啡怎麼樣呢, 請參見下圖啦, 我所點的是coffe au lait, 雖然這只是牛奶加咖啡而已, 但是他們還是很愛弄個奶泡上來, 所以對我來說就整個弄巧成拙, 以外觀來看, 整個就是不及格了, 無法出現漂亮的crema圈圈。而味道呢? 牛奶過燙, 整個很不順滑, 要入口可能還得再等兩三分鐘, 置於espresso本身, 也只是普普而已, 沒有令人可以加分或驚豔的香淳。
綜合評價:
(1) 咖啡 ★★
(2) view ★★
(3) 氣氛 ★★★
(4) 店員 ★★

上面這張是從玻璃帷幕座位看出去Spui風景的照片。可惜我並沒有把Luxemburg Cafe外觀照下來, 真是有失職守阿, 下次會更加詳細的。至於下面這張是Cafe裡面廁所的一幕, 只是這台機器賣的是conden, 那為什麼咖啡廳裡面的廁所要賣這個東西呢? Well...i don't know either, 也許這就是Amsterdam吧!