Safranbolu的雜七雜八錦囊

以下又是Safranbolu的雜七雜八錦囊:

◎住宿
[Bastoncu Pansiyon]
http://bastoncupension.com/index.html
+90 370 712 3411
Hidirlik Yokusu Sokak
單人房35 YTL/獨立衛浴
shared room 20 YTL/房間裡有衛浴
以上都附好吃的早餐
這邊的女主人叫做Yasmin, 茉莉花女士, 是位很親切又熱心的女主人, 讓我覺得很有家庭的
溫馨感。而他們新生的小Baby真的是超可愛的, 白白胖胖圓滾滾的眼睛, 看到客人就害羞地笑, 看他們全家逗他的樣子就覺得好有趣。據說, 有台灣人給他取的小名叫做「康康」?!

由於Safranbolu一到週末就成為各方土耳其人前來觀光的地
方, 雖然我是星期日到達, 不過為了保險還是前一天先打電話預約了房間, 他們後來和我說星期六晚上是客滿的! 即使是冬天淡季也一樣, 而我星期日住時雖然好像沒有住滿, 不過還是蠻多對人馬的。

另外這邊最好的是他們可以去新城的巴士站接你, 算是非常貼心的服務了! 而且我抵達時候那種凌晨五六點的鳥時間, 他們還是開車過來, 真的是很感心啦! 不過偶爾他們也會願意送客人去搭巴士, 但這不一定就是了, 通常多一點人一起離開的時候, 他們會很願意送的。我那時候很呆地聽錯了時間, 結果悠哉地做完數讀喝完茶回去, 發現日本朋友納谷さん在那邊等我, 和我說怎麼我沒有回來, 真是超不好意思的啦, 好在是他之後轉車不影響, 不然真的是太對不住了。

另外, 推薦在那邊吃晚餐, 吃到非常好吃的家常菜, 而且種類很多, 好像是三菜一湯吧, 主食是米飯, 真是吃到大家直呼「美味～～」。晚餐要另付7 YTL, 這個價錢吃這些菜色又很飽, 算是在土耳其吃到最豐盛的一頓了, 不過當然每次菜色多少有所不同囉!!

◎食物












[Taskebab]
是一種燉煮的食物, 在Safranbolu吃到的第一餐就是這個, 是有燉馬鈴薯與牛肉, 好好吃, 可以配米飯(另外算), 或是配他們附的麵包(這是吃到飽的), 很難描述那種味道, 是種香料調成的混合口味, 這樣吃才4.5 YTL!

[Cha]

在土耳其他們比較常喝茶, 而不是喝咖啡, 如果不習慣土耳其咖啡那種有渣渣的口感, 來這邊的茶屋不妨就點杯茶喝喝看吧。在Safranbolu有很多茶屋, 散佈在大街小巷中, 不過不要幻想太多, 這些茶屋大多是當地人去的, 所以並不會精緻裝潢, 而是非常簡樸的擺設, 而幾乎一直充斥著男人們在玩一些當地的遊戲, 有很像是台灣麻將的牌子, 四個人圍成一圈, 每個人都有一組排, 有像筒子的排等等, 但是應該是不一樣的東西, 另外也有非常多人在打撲克牌。不過由於這實在是太和我格格不入了, 雖然很想融入當地民情中, 不過我實在還是太害羞不敢貿然跑進去, 好像也會打擾到他們的樣子...。

一般喝的茶好像都是調味茶吧, 像我在普通茶屋喝的蘋果茶, 並不像是台灣多少用茶葉包泡然後加入新鮮水果, 是一杯像旁邊這個照片一小杯的茶, 應該是用蘋果茶粉做的, 或許是我在埃及市場裡看到的那種五顏六色的茶粉吧?! 但是蘋果味很濃, 幾可以假亂真了。另外我還有尋覓到比較有裝潢的茶屋, 喝到的Herb Cha就很棒, 是多重複雜的口感, 還加上檸檬片與恰到好處的肉桂棒, 不錯喝又顧到外觀, 不過價格也不便宜就是了。這種茶店比較會在巴士站附近或是Info那邊, 仔細找還是可以看到不少有Cafe牌子的茶屋。
一般茶屋的茶 0.4 YTL
精緻茶屋的茶 3.0 YTL

◎地圖
在巴士站或是Cinci Hamami那邊就有一個info, 可以索取免費的地圖, 另外他們還會很熱心講解景點。此外還提供免費預約車票(從Safranbolu到外地)的服務。

Safranbolu市集

[Bazzar] 市集

土耳其好像呼這種集中市場為Bazzar, 例如在伊斯坦堡有Grand Bazzar。

而在Safranbolu除了漫遊在懷古的鄂圖曼土耳其情調之中外, 還可以做的另外一件事情就是逛逛市集了。歐, 當然還有一些和土耳其文化有關的博物館等等的, 只是我的興趣不大就遺忘了。就有如前文所說的, Safranbolu是個有如九份的小鎮, 現今也是以觀光所著稱, 每到週末可是土耳其人前往度假的去處, 所當然也有順應此生的觀光老街, 就是這邊的市集。這麼說也許不是那麼正確啦, 總之這個市集現在似乎已經不是那麼民生必需了, 而是一些當地特色的棉織品, 鄂圖曼土耳其房屋的模型, 玩具, 燈飾或類似的紀念品。雖然真正讓我覺得比較有意思的是銅器鐵器等器皿燈飾, 其他的到不是那麼地特別到想買下來, 但是, 在市場中逛逛看看也不失為一種殺時間與了解當地民俗的方式。而Safranbolu不只一個市集, 總在過個門轉個巷又可以發現一些店, 尤其是這邊的街道不是整齊排列的, 東拐西拐有時候還真不知道繞到哪, 所以也許走這頭沒看到, 走到下一條巷口卻可以通道別的地方, 很有探險的樂趣。下面就一起進入市集去看看吧!!


在一邊看報的老頭兒

這就是鄂圖曼土耳其式的房屋模型
賣南北貨的

桌巾圍巾等等棉織品

手工製或機器製的銅鐵器店(這是門把)
在這邊買東西別忘了要殺價呀, 雖然乍看之下好像沒有那麼貴, 但是還是有殺價的空間, 尤其這種賺觀光客的錢的城市, 東西總是會浮報價格。因為已經到了旅途的最後了, 所以我可以在這邊多買一些不是那麼方便移動的東西, 於是買了兩個燈罩(下面第二張那樣子的東西), 他們一個開35 YTL, 說是手工製的銅器, 另一個是開25 YTL, 說因為是機器製的(?), 本來是想說買一個就好, 就殺第一個到25 YTL成交, 在付帳前覺得再買一個也無妨, 就想說兩個一起買多凹一點, 結果一共40 YTL成交, 等於是大砍了20 YTL買了兩個燈, 也許那成本根本沒多少, 還可以多砍, 不過已經有划算成就感就是了, 我是在Köprülü Mehmet Pasa Camii旁邊的那條街上的唯一一家銅器店買的, 老闆還蠻親切就是了。不過去的時候, 好像全家人都在那裡面, 當著小孩子的面砍他爸的價, 著實有一點壓力 XD。

土耳其的九份 -- 沙芙蘭布魯

[Safranbolu] 沙芙蘭布魯

「Safranbolu? What's that?...」當我還在伊斯坦堡的時候, 每次有人問到我下一站是哪的時候, 都會有這個反應。「這個地方真的有這麼不出名嗎?」我心裡懷疑道, 怎麼每一個我在青年旅館遇到的人, 都完全沒聽過這個地方, 就連來過土耳其不止一次的人都不是很清楚。不過無論如何, 早在我第一天抵達伊斯坦堡Otoga的時候就已經買好車票了, 就姑且去看看這個據說是土耳其當地人的私房景點的小鎮吧, 再次踏上了另一段驚喜之旅。

[插曲] 深夜慷慨激昂的Otoga
Safranbolu位在土耳其的中部偏東北, 快到黑海的地方, 在首都安卡拉(Ankara)的東北邊, 從伊斯坦堡過去大約車程六個小時, 沿途風光不清楚, 因為我是搭夜車過去的。晚上11.30從伊斯坦堡Otoga出發的時候, 著實被巴士站的景象給嚇到了。因為整個巴士站像是充滿著情緒激昂到近乎暴動的年輕人, 阿婆小孩, 青年中年老年的人都有, 不時這邊傳出非常激昂的呼口號, 不然就是那邊也呼口號, 然後看到一群年輕人很興奮地穿過馬路, 或是穿過巴士公司到月台去, 他們雙手舉起揮舞著, 披著土耳其國旗, 此起彼落地歡呼叫囂著。我本來想說該不會是什麼足球賽贏了之類的, 因為整個現場就有如這種興奮到要暴動的狀態, 害我實在開始有一點害怕了起來, 想說還是默默地窩在一邊好了, 以免遭到無謂的魚池之央。

後來一上車之後, 我問了旁邊的人才知道, 我去的時候正值土耳其出兵到北伊拉克的作戰的時候, 所以很多人都是要去從軍的(但是我一直搞不懂是入伍而已呢, 還是已經要被送去作戰了?), 所以這每一群一群激動的年輕人裡面, 披著國旗的就是要去當兵的人了, 其他人都是來踐行的。他們說, 在土耳其人的觀念裡, 要去當兵這件事情是非常值得驕傲的, 他們都迫不及待想要為國家效勞, 或許他們覺得非常光榮吧, 至於即將前往部隊的人的心情是怎麼樣我就不清楚了, 不過除了這些興奮到不行的男性友人之外(真的就只有男的), 其實還是可以看到他們的家人默默地也站在一旁, 我想應該真的是全家出動了, 阿婆媽媽或小朋友都在一旁拭淚, 偶爾也有爸爸跑上車子和兒子擁抱著等等離情依依的舉動, 他們的心情應該是五味雜陳的吧, 和一旁喧囂的年輕人真是有很大的對比。至於去當兵的人本身, 好像看起來都很沈重, 他們都默默地, 很緊張的樣子, 一直在人群中尋找自己的親人和朋友, 和他們揮手, 不然就是跑下車去找他們, 內心應該也是覺得不知道明天會是怎麼樣的光景的惶恐吧。

每輛巴士都被這些來踐行的人給包圍住了, 因此11.30出發的車子延誤了不少, 一來車子很難開出去, 二來很多人都晚上車了, 可能慶祝拖到吧, 不然就是塞車根本進不了車站, 然後就是很多次車子開走到一半, 有人上車後, 人群就包圍在車頭前面, 揮舞著國旗, 唱著歌(不知道是不是國歌), 然後這些當兵的就會到車頭前面去看, 等到人群唱完歌之後, 才會願意讓道, 而這些當兵的乘客也才會坐回自己的位子去, 我真是經歷了非常特別的一個夜晚...。知道他們是要去當兵, 是比較沒有那麼緊張啦, 但是看他們情緒激昂到一個不行, 多少還是有一點緊張, 雖然這個特別的景象讓我非常想照相, 不過我很怕這對他們來說是很干擾惱人的舉動, 所以只得做罷, 大家就想像一下乘著黃燈火的夜色充斥著興奮人群的台北巴士總站是怎麼樣的吧。

Istanbul - Safranbolu
Metro: 30 YTL
要注意的是, 到Safranbolu的巴士總站Otoga, 不是在市區裡, 所以到Otoga通常要再搭接駁車進去Safranbolu的新城區Kiranköy, 而不會開到觀光景點的舊城區裡面。到新城區可以搭巴士進舊城裡, 好像1公里多吧。
另外在LP上寫說到Safranbolu的車有的會是開到旁邊比較大的鎮叫Karabük去, 不過我覺得那邊離Safranbolu有一段距離, 所以在買票的時候千萬要問清楚, 是到Safranbolu的, 不然到Karabük還要再轉車, 有點麻煩。

一路睡睡醒醒抵達了Safranbolu, 天都還沒亮呢, 只是大家都下車了, 我只好也跟著下車, 還在迷迷糊糊的狀態, 一片闃黑的夜色, 只有巴士站爍亮的spotlight, 一時間我還沒回神到底該怎麼辦才好, 凌晨非常地寒冷, 再加上竟然飄著雨, 又濕又冷呼出來的氣都是白霧。就當我走進去Otoga要找人幫我打電話給民宿時, Metro的人和我說要去Safranbolu還要再搭接駁車去新城區, 所以趕緊衝到Metro的接駁小巴去, 幾乎快滿了, 只得站著試圖維持平衡, 一路搖晃到Kiraköy。車上同時有五個日本人, 就這麼和他們認識之後玩在一起。

進到新城區後, 就停在Metro公司的門口, 旁邊是另外一家巴士公司叫做Safran。下車後我看只有Safran裡面有人, 就進去請他們幫我打電話給民宿老闆, 他們答應說要來接我。櫃臺的守衛問我是不是一家叫做Bastoncu, 我一時還有一點不確定, 就說大概是吧, 這時候日本朋友剛好也在旁聽到了, 就說是這邊最便宜的民宿了, 他們的旅遊聖經上也有提到, 於是就問我可不可以和我一起去, 我說要幫他們問問看民宿, 確定還有房間後, 他們就和我一同在裡面等待民宿老闆的到來, 這也是一種緣分吧。

住的地方叫做Bastoncu Pansiyon, 就在舊城區裡面, 這個後文再介紹吧。抵達民宿後, 因為也才六七點, 之前的旅客都還沒check out, 所以我們並不能馬上住進去, 就在客廳裡面坐著等待, 大家疲倦地倒在一旁睡覺, 不然就是有一搭沒一搭地聊天。我因為想說搭巴士疲倦, 於是想要好好睡一覺, 便奢侈地要了單人房(真是對了!!), 後來在九點半住進去, 真是非常開心阿, 好舒適的房間又有獨立衛浴, 於是馬上洗了個熱呼呼的熱水澡, 全身休息舒暢之後, 救出門去逛逛。

話說Safranbolu是個有如九份的小鎮。從它的名字就可以知道他以前是產Safran(番紅花)的鎮, 現在好像已經沒有了。由於這個小鎮保持了以前鄂圖曼(Ottoman)土耳其時代風格的建築, 處處是這種獨棟的木造房子, 所以被列入UNESCO之中, 成為了世界遺產之一。在來之前旅遊書上真是寫的寥寥幾筆而已, 連LP也沒寫到什麼東西, 我只知道是個「歐～充滿鄂圖曼風華的可愛小鎮」但是, 啥是鄂圖曼風格阿, 我怎麼會知道? 抱著期待又怕受傷害的心情到了這邊, 只是一開始又濕又冷又飄雨, 一片黑漆漆地抵達心裡只有更加惶惶, 但在住進溫馨舒適的單人小房洗完熱水澡後, 乘著朝陽, 心情也跟著開心起來, 雖然外頭屋頂路邊還積著一堆一堆的白雪, 不過太陽升起後, 好像揭開了幕一樣, 一個充滿異國特色的小鎮這麼掉進了生活的周遭中, 很有趣的感覺呢, 好像一瞬間就從伊斯坦堡這個熱鬧現代的大城穿梭了歷史時空來到了一個時光停滯在世紀前的小鎮裡, 是夜晚的關係吧, 沒有慢慢循序漸進地看到這個環境, 等到真的可以清楚地瞧上一眼時, 已經身在其中了。

Safranbolu真是個可愛的小鎮呀, 出門踏上了石頭鋪的地面, 驚險萬分地爬上了積雪的高地, 鳥瞰整個鎮容, 一棟棟木造的房子散落在城鎮的四處, 兩三個清真寺的圓頂和宣禮塔穿插其中, 帶來一點伊斯蘭文化的氣氛, 遠方則是積著白雪的平坦高地, 帶來一點蕭瑟的冬日景象, 但這個小鎮好像還淺淺地睡著, 寧靜地微笑地睡在早晨和煦的陽光中。後來雲層漸漸散開了, 陽光照耀下來驅走了寒氣, 小鎮開始甦醒活動了起來, 好像有一點人氣活力了!

我這一整天就東走走西晃晃, 其實整個鎮區很小, 像是九份一樣, 老街一直重複地逛著, 商店也就那些, 看來看去其實都一樣, 所以就放鬆心情, 把每條巷子都走過一遍, 來這種小鎮就不是要趕什麼景點, 自己就已經在這個景點裡頭, 而是細細呼吸這個很有特色的氛圍, 感受一下這些舊日情懷的歷史感, 心裡不帶有預設立場地試著和這個小鎮的氣氛融合在一起。我覺得雖然說不上來自己看到了什麼, 新知道了什麼, 做了些什麼, 但是這段時光卻是很難以言述的愉快平靜, 好像多認識一個新朋友一樣, 得到了一個新天地, 一起手牽手度過一段短暫的時間。

很推薦Safranbolu, 看過了Istanbul土耳其的繁華與氣派, 轉往Safranbolu體驗一下舊日小鎮風情, 到有一點溫馨柔美的不同感受, 如果有時間的話, 真的不妨走走。好啦, 我是無緣去Cappadocia, Pamukkale, Selcuk, Ephesus, Pergamum...看這些奇特的地形地貌, 或是古希臘的典雅建築, 不過說真的, 看慣了那些遺跡之後, Safranbolu真的給我很不同的感動, 很寧靜的山居歲月。

伊斯坦堡的一些其他錦囊

以下是在伊斯坦堡的雜七雜八錦囊資料:

◎住宿(以下都在Sultanahmet裡)
[Mavi Guesthouse]
www.maviguesthouse.com
0212 5177287
Kutlugün Sokak 3
Note: 沒住過, 不過有去看過, 就在Aya Sofia附近, 房間一般。

[Istanbul Hostel]
www.istanbulhoste.net
0212 5169380
Kultugün Sokak 35
15 YTL/ per bed
Note: 住過一晚, OK, 一般的青年旅館式, 早餐不錯, 有免費的網路可以使用, 右邊那台電腦可以讀中文, 浴室乾淨

[Bahaus Guesthouse]
www.travelinistanbul.com
0212 6386534
Bayramfirin Sokak 11-13
15 YTL/ per bed
Note: 住過一晚, OK, 不過我住的是像地下室的房間(但因為是坡地所以還是有對外窗), 不是很喜歡房間的樣子(太花啦), 然後偏陰暗, 浴室不太夠, 但是!! 他們每天晚上都有不同的活動, 還蠻有趣的, 可以在頂頭的交誼廳認識新朋友等等, 頗喜歡的, 第二天還看了肚皮舞秀呢! 早餐也好吃, 店員大多熱心和善, 電腦有四台!

總結, 要住還是住在這邊比較好啦, 要找住的地方很多, 便宜到高級都有, 離景點近也比較安全的。不過沒有什麼夜生活倒是真的。

◎地圖
在電車站Sultanahmet下車後, 走到Ayasofia和Blue Mosque之間的公園前, 有一個Info可以免費索取地圖(他旁邊有四台ATM)

◎景點
‧Sultanahmet →Sultan Ahmet Camii/Aya Sofia Müzesi/Topkapi Sarayi/ Haseki Hürrem Hammani(浴場和地毯博物館)
‧Cemberlitas & Edirnekapi →Kapli Carsi(Grand Bazzar)大市集/Kariye Müzesi(卡里取博物館, 可以看馬賽克)/Istanbul University/ Misir Carsisi
‧新城區 →Istiklal Caddesi(伊斯提克拉街)/Dolmabahce Sarayi(朵馬巴傑皇宮)
‧博斯普魯斯海峽遊船

◎土耳其浴 Hamami/Turkish Bath
[Cemberlitas Hamai]
www.cemberlitashamami.com.tr
搭電車到Cemberlitas站或走路去就可以看到了, 是伊斯坦堡很有名老字號的土耳其浴, 在住宿遇到的人都說好, 如果是steaming+peeling+soap massage的話, 印象中是40 YTL, 並不是很便宜, 但是據說值得。
我沒時間, 所以是到了Antalya才洗的。

◎食物
土耳其除了Döner Kebab之外, 還有一種叫做Düft的食物, 就是肉丸啦, 很鹹歐! 另外他們飲料還喝比較稀的優格。

此外我因為太想念辣了, 所以很沒骨氣地去吃了韓國菜, 就在Sultanahmet裡, 很道地阿, 雖然超脹的, 但是很開心!!
[Seoul Restaurant]
www.yuntravel.com
Akbiyik Cad. No.37, Sultanahmet
0212 458 06 212223
Open Hour: 12:00-22:00(Wed close)
石鍋拌飯加一杯啤酒 24 YTL
可收信用卡

另外一家咖啡廳也在Sultanahmet裡
[java studio]
www.javastudioistanbul.com
CankurtaranMah. Dalbasti Sokak 13
212 517 BEST(?)
一杯拿鐵 6 YTL/土耳其咖啡 5 YTL
氣氛寧靜乾淨, 咖啡普普, 有旅遊書可以查資料!